Quick Hoppin' John mit Kohl
Quick Hoppin' John With Cabbage ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 Pfund magerem, salzarmem Schinken, gewürfelt, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer, 2 TL. Rapsöl und 2 c. Mit geschnittenem Kohl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Topf mit schwerem Boden Schinken, Zwiebeln und grüne Paprika in Rapsöl bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten.
Kohl, Hühnerbrühe, rote Paprikaflocken, Lorbeerblatt und Petersilie hinzufügen.
Aufsehen. Zum Kochen bringen.
Abdecken und Hitze auf niedrig reduzieren.
15 Minuten köcheln lassen oder bis der Kohl weich ist.
Schwarzaugenerbsen abtropfen lassen und abspülen.
Erbsen in den Topf geben; umrühren und ohne Deckel 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen.
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