Soupe rapide au fromage du jardin (donne environ 2 litres)
La soupe rapide au fromage du jardin (donne environ 2 litres) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. chacun tranché de céleri et oignon haché, 2 c. margarine ou beurre, 2/3 c. farine non tamisée, 4 c. eau et 2 cuillères à soupe. Bouillon instantané à saveur de poulet Wyler's ou Steero ou 6 cubes de bouillon à saveur de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une grande marmite, cuire le céleri et l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres; incorporer la farine.
Ajouter graduellement l'eau, puis le reste des ingrédients sauf le lait et le fromage ; porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le lait et le fromage.
Cuire et remuer jusqu'à ce que la soupe soit chaude (ne pas faire bouillir).
Réfrigérer les restes.
🍷 Accords Parfaits
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