شرائح سمك السلور السريعة

في وعاء، اخلطي الدقيق والملح والفلفل.

تُغمس شرائح سمك السلور في خليط الدقيق حتى تُغطى قليلاً.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، واطهي شرائح سمك السلور لمدة 3 دقائق على كل جانب، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

خففي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى منخفضة، ودهن شرائح الفيليه بصلصة المحار.

قم بتغطية المقلاة، واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق، أو حتى يتم تقطيع السمك بسهولة بالشوكة.