Refogado Rápido de Repolho
O Refogado Rápido de Repolho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. pinhões, 3 colheres de sopa. óleo de amendoim ou cártamo, 1 alho-poró (apenas branco), picadinho, 2 cenouras descascadas e cortadas em juliana e 1/2 pimentão sem sementes e cortado em juliana, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma frigideira grande, torre os pinhões em fogo médio por 3 a 5 minutos.
Agite a panela constantemente para evitar queimar; retire e reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
Refogue o alho-poró até ficar ligeiramente macio, cerca de 2 minutos.
Adicione cenouras e pimentões vermelhos; refogue por mais 3 minutos.
Adicione o repolho; refogue até murchar (aproximadamente 3 minutos).
Adicione pasta de pimenta, molho de soja, xerez, sal e pimenta a gosto.
Mexa para combinar.
Deixe ferver por 1 minuto.
Adicione pinhões.
Sirva imediatamente.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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