Soupe rapide au bœuf et aux légumes
La soupe rapide au bœuf et aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 1 oignon moyen tranché, 1 boîte (16 oz) de tomates étuvées, 2 cubes de bouillon saveur bœuf et 7 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une cocotte de 5 litres, à feu vif, cuire le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce que tout le jus de cuisson s'évapore et que la viande soit bien dorée, en remuant fréquemment.
Ajouter les tomates cuites et les 6 ingrédients suivants. Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les légumes mélangés surgelés; à feu vif, porter à ébullition.
Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.
Donne environ 12 tasses ou 6 portions de plat principal.
🍷 Accords Parfaits
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