素早く簡単なステーキマリネ
Quick-and-Easy Steak Marinade is an moderately easy dinner you can prepare in just 30 minutes.骨なしリブアイステーキ 2 枚(8 オンス)、塩と挽いた黒コショウ(お好みで)、ガーリックパウダーまたはお好みで 1 つまみ、モントリオールステーキシーズニングまたはお好みで 1 つまみ、エクストラバージン オリーブオイル 1/3 カップで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
ステーキを平らなグラタン皿または容器に置きます。
ステーキの端の脂肪部分に1インチ間隔で切り込みを入れます。
各ステーキの両面にフォークで数回軽く穴をあけます。
各ステーキに塩、コショウ、ガーリックパウダー、モントリオールステーキシーズニングを振りかけます。
ステーキに調味料をなじませる。
オリーブオイル、ウスターソース、醤油、バルサミコ酢、ディジョンマスタード、ニンニク、リキッドスモークをボウルでよく混ぜます。
マリネをステーキの上に注ぎ、コーティングします。
容器またはグラタン皿をラップで覆い、ステーキを冷蔵庫で2時間マリネします。
ステーキを裏返し、さらに2時間マリネします。
屋外用グリルを中強火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
予熱したグリルでステーキを硬くなり始め、中央が赤みがかったピンク色でジューシーになるまで、片面あたり8〜10分、ミディアムレアで焼きます。
中心に挿入された即時読み取り温度計は 130 °F (54 °C) を示すはずです。
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