Hamburguesa Stroganoff fácil y rápida

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine los fideos de huevo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 5 minutos; drenar.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Saltee la cebolla en mantequilla caliente hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la carne molida a la sartén en trozos pequeños; cocine y revuelva para romper la carne en trozos más pequeños mientras se cocina hasta que ya no esté rosada, de 5 a 7 minutos.

Espolvoree harina sobre la mezcla de carne, revuelva y cocine por 1 minuto.

Agrega los champiñones y la sal de ajo a la mezcla de carne.

Vierta la sopa de champiñones y la sopa de pollo sobre la carne, revuelva y cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos; agregue la crema agria, revuelva hasta que quede suave y cocine hasta que vuelva a estar caliente, de 2 a 3 minutos más.

Vierta la mezcla de carne sobre los fideos de huevo cocidos.