Stroganoff de carne fácil y rápido

Quite toda la grasa de la carne.

Cortar a lo largo de la fibra en tiras muy finas.

Saltee los champiñones en 2 cucharadas de mantequilla o margarina a temperatura alta durante 2 a 3 minutos.

No escurrir; dejar de lado.

Derrita la mantequilla o margarina restante a temperatura alta durante 45 a 60 segundos; agregue la carne y cocine a temperatura alta de 2 a 3 minutos.

Agrega el agua, los champiñones reservados y la mezcla para sopa; cocine a temperatura alta hasta que hierva.

Combine los siguientes 4 ingredientes; mezcle bien y agregue gradualmente a la mezcla caliente.

Cocine al 50% de potencia hasta que la mezcla espese, de 2 a 3 minutos.

¡No cocines demasiado! Vierta el stroganoff sobre los fideos y espolvoree con perejil.

Sirva con ensalada verde fresca y panecillos de semillas de amapola.