Champiñones Rellenos De Quiche
La quiche de champiñones rellenos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de champiñones grandes, 5 rebanadas de tocino, 6 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. Cebollas picadas y 2 huevos, ligeramente batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Enjuague los champiñones, séquelos y quíteles los tallos.
Pique los tallos (rinde aproximadamente 1 1/2 tazas) y reserve.
En una sartén grande, saltee el tocino hasta que esté crujiente; escurrir sobre una toalla de papel, desmenuzar y reservar.
Vierta la grasa del tocino de la sartén.
En la misma sartén, derrita la mantequilla. Use aproximadamente 4 cucharadas de mantequilla derretida para cepillar el exterior de las tapas de los champiñones y colóquelas en un molde para hornear grande y poco profundo de 13 x 9 x 2 pulgadas.
A la mantequilla restante, agregue la cebolla y saltee, luego agregue los tallos de los champiñones y saltee 2 minutos más.
Retirar del fuego. En un tazón, combine los huevos, la crema, el queso y la sal.
Agregue la mezcla de tocino y champiñones.
Llene las tapas.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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