Королевские пралине
Пралине Queen’s — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 34 минуты. Сделано с горкой сахара кухонной ложкой, гр. сахар, в. молока, соды и маргарина — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
В тяжелой сковороде на среднем огне готовьте кухонную ложку сахара до тех пор, пока он не станет карамелизированным и не приобретет средне-коричневый цвет.
В большой кастрюле варите 2 стакана сахара и молоко, пока оно не закипит; снимите с огня и добавьте соду.
Тщательно перемешайте (смесь будет пениться).
Вернитесь на огонь и снова доведите до кипения.
Снимите с огня и добавьте карамелизованный сахар; хорошо перемешайте.
Вернитесь на огонь и готовьте до состояния мягких шариков, часто помешивая.
Затем добавьте маргарин, ваниль и орехи пекан.
Перемешивайте, пока смесь не начнет затвердевать и не потеряет блеск. Капайте ложкой на вощеную бумагу.
(Я помещаю кастрюлю в холодную воду, чтобы ускорить затвердевание.)
Получается от 18 до 24 пралине в зависимости от желаемого размера.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий