クアクアラ
クアクアラは、ゴマ、柑橘類の皮、アニスまたはフェンネルが入った素朴なイタリアのリングビスケットで、黄金色に焼き上げられ、コーヒー、ワイン、または午後の軽食と一緒に軽く甘い一口に最適です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、オレンジの皮、アニスシード、塩を混ぜます。
バターまたはラードを混ぜ、卵を加えてしっかりとした生地を作ります。
ロープを丸めて、リングまたはゆるい三つ編みの形に成形します。
牛乳を刷毛で塗り、ゴマを押し込みます。
黄金色になり、乾燥し、端がカリカリになるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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