Wachtel mit Blaubeeren
Wachtel mit Blaubeeren ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Wachteln, Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer und 4 c. Blaubeeren liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wachtel innen und außen großzügig mit einer Mischung aus Öl und Zitronensaft einreiben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Jede Wachtel mit 1/2 Tasse Blaubeeren und 1/2 Teelöffel Zucker füllen.
Mit Spießen oder Faden verschließen.
Legen Sie jedes Stück auf ein Quadrat aus Aluminiumfolie, das groß genug ist, um sich gut falten zu lassen.
Butter schmelzen, zum gehackten Knoblauch und den Lorbeerblättern geben. Gießen Sie die gleiche Menge der Mischung über jeden Vogel. Locker einwickeln und die Kanten zum Verschließen falten.
Mit der Brust nach unten im Ofen bei 425 °C 1 Stunde lang oder bis sie weich sind rösten.
Mit Saft servieren.
Für 4 Personen.
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