Caille notre façon préférée
Quail Our Favorite Way est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Fabriquée avec des cailles, nettoyées sans la peau, suffisamment de farine dans un grand sac pour enrober les cailles, de l'huile de cuisson à 2 1/2 pouces de profondeur dans un ustensile de cuisine épais (devrait être suffisamment d'huile pour couvrir les cailles) et du sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Secouez chaque caille avec du sel, en couvrant toutes les parties.
Mettez les cailles dans un sac avec la farine et secouez bien.
L'huile doit être suffisamment chaude pour qu'elle bouillonne lorsque des cailles y sont placées.
Mettez les cailles dans l'huile, poitrine vers le bas.
Retourner une fois doré et le temps de cuisson total ne dépasse pas 10 minutes.
Retirer les cailles et les égoutter sur du papier absorbant.
Versez l'huile dans le récipient, en réservant suffisamment d'huile et de jus de cuisson pour faire la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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