Codornices a nuestra manera favorita
Codorniz a nuestra manera favorita es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Elaborada con codornices, limpiadas y sin piel, suficiente harina en un saco grande para cubrir las codornices, aceite de cocina de 2 1/2 pulgadas de profundidad en un utensilio de cocina pesado (debe haber suficiente aceite para cubrir las codornices) y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Agite sal sobre cada codorniz, cubriendo todas las partes.
Poner las codornices en un saco con harina y agitar bien.
El aceite debe estar lo suficientemente caliente como para que burbujee cuando se coloquen las codornices.
Poner las codornices en aceite con la pechuga hacia abajo.
Voltéelo cuando esté dorado y el tiempo total de cocción no supere los 10 minutos.
Retire las codornices para escurrirlas sobre una toalla de papel.
Vierta el aceite en un recipiente y reserve suficiente aceite y grasa para hacer salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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