ウズラまたはハト
Quail Or Doveは、適度に簡単なディナーです。 6羽の鳥、油、塩（適量）、コショウ（適量）、小麦粉（鳥の衣に十分な量）で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
すべての羽毛を取り除き、ショットの可能性があります。
洗って塩水に浸します。
ドレイン。
紙袋に小麦粉、塩、こしょうを入れます。
鳥を加え、コーティングされるまで振ります。
鉄フライパンに油を熱し、熱します。
油が鳥を部分的に覆うようにしてください。
両側に茶色の鳥。
調理済みの鳥を取り出し、油を捨て、グレービーソースを作るのに十分な小麦粉が茶色になるのに十分な油を残しておきます。
茶色の小麦粉に、薄いグレービーソースを作るのに十分な量の熱湯を注ぎます。
ラック上のロースターに鳥を置き、グレービーソースを鳥の上に注ぎます。
蓋をして375度で1時間焼きます。
間隔を置いて鳥をしつけます。
塩とコショウを加えて味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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