बटेर पुलाव

पुलाव में अजमोद, तेज पत्ता और प्याज रखें, फिर बटेर, सूप, नमक और काली मिर्च या लाल शिमला मिर्च डालें।

डिश को ढकें और 350° पर 1 1/2 घंटे के लिए ओवन में रखें।

1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें और 1 बड़ा चम्मच आटा डालें; हल्का भूरा होने पर पक्षियों की चटनी डालें; उबलने पर आंच से उतार लें और शेरी, मशरूम और कैट्सअप डालें।

सभी पक्षियों के ऊपर डालें, आग पर वापस रखें और गर्म होने पर पुलाव में परोसें।