طاجن السمان
طاجن السمان هو عشاء مثير للإعجاب. مكون من 6 قطع سمان، 1 غصن بقدونس، 1 ورقة غار، 1/2 جزرة و1 نقطة. مرق الحساء أو الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
ضعي البقدونس وورق الغار والبصل في الطنجرة ثم أضيفي السمان والشوربة والملح والفلفل أو البابريكا.
يُغطى الطبق ويُوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف على حرارة 350 درجة.
عندما تنضج تحضر الصلصة كالتالي
سخني ملعقة كبيرة من الزبدة وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الدقيق. عندما يصبح لونها بني فاتح تضاف صلصة الطيور؛ عند الغليان، ارفعيه عن النار وأضيفي الشيري والفطر والكاتشب.
نسكبها فوق جميع الطيور، ونعيدها إلى النار، وعندما تسخن، نقدمها في الطاجن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً