कद्दू का सूप

कद्दू का सूप

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कद्दू का सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1/4 सी के साथ बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, 1 सी. कटा हुआ प्याज, 1 लहसुन की कली, कुटी हुई, 1 छोटा चम्मच। करी पाउडर और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।

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👨‍🍳 विधि

एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।

करी पाउडर, नमक, धनिया और लाल मिर्च डालें। 1 मिनट पकाएं.

शोरबा जोड़ें.

बिना ढके धीरे-धीरे 15 से 20 मिनट तक उबालें।

कद्दू और आधा-आधा मिलाएं। 5 मिनट तक पकाएं, लेकिन उबालें नहीं।

ब्लेंडर में डालें और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। गर्मागर्म परोसें. इसे एक दिन पहले बनाकर दोबारा गर्म किया जा सकता है।

थोड़ी सी खट्टी क्रीम और कटी हुई प्याज़ से सजाएँ।

परोसता है 4.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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