Soupe à la citrouille
La soupe à la citrouille est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre, 1/2 c. oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. purée de potiron et 4 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajouter l'oignon et l'ail.
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide (8 minutes).
Ajouter la citrouille et le bouillon.
Bien mélanger pour mélanger.
Ajouter le laurier, le sucre, le curry et la muscade.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Retirer du feu.
Ajouter la crème. Remettez au feu.
Porter la soupe à chaud, mais ne pas laisser mijoter.
Servir chaud.
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