Rollos De Calabaza Y Canela

Combine 1 1/2 tazas de harina y levadura; dejar de lado.

En una sartén pequeña, caliente y revuelva la calabaza, la leche, el azúcar, 2 cucharadas de mantequilla y la sal hasta que esté tibio (120° a 130°).

Añadir a la harina-levadura, junto con el huevo.

Batir a velocidad baja durante 30 segundos.

Batir a potencia alta durante 3 minutos. Agregue suficiente harina para hacer una masa moderadamente firme.

Amasar entre 6 y 8 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior.

Cubrir; déjelo crecer hasta que duplique, aproximadamente 1 hora.

Enrolle hasta formar un rectángulo de 12 x 10 pulgadas.