Pastel De Gasa De Calabaza
El pastel de calabaza y chifón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. gelatina transparente, 1/4 c. agua fría, 1 1/2 c. calabaza, 1 cucharadita. canela y 3 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Ablanda la gelatina en agua fría.
En una cacerola mediana, bata las yemas de huevo; agrega 1/2 taza de azúcar, calabaza, crema, canela y sal. Cocine hasta obtener una consistencia de natilla (aproximadamente 8 minutos), revolviendo constantemente.
Agregue la gelatina disuelta a la mezcla caliente.
Dejar enfriar en el frigorífico.
Batir las claras a punto de nieve y agregar 1/2 taza de azúcar. Cuando la mezcla de gelatina comience a espesarse, agregue las claras de huevo.
Vierta sobre la base para tarta horneada.
Poner en el frigorífico.
Cuando esté listo, cubra con crema batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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