Pastel De Gasa De Calabaza
El pastel de calabaza y chifón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de calabaza (1 libra), 4 huevos, separados, 1 taza. azúcar, dividida, 1 cucharada. gelatina (1 sobre) y 1/2 c. leche (se puede usar mascota), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Licue la calabaza con las yemas de huevo batidas, 1/2 taza de azúcar, la gelatina, la leche, la sal y las especias en una cacerola pesada.
Cocine y revuelva a fuego moderado hasta que espese; Frío.
Batir las claras hasta que estén espumosas; agregue la 1/2 taza de azúcar restante, una cucharada a la vez, y continúe batiendo hasta que esté firme, pero no seco.
Incorpora las claras de huevo a la mezcla de calabaza enfriada y vierte en la base para pastel preparada.
Deje enfriar completamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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