कद्दू शिफॉन पाई
कद्दू शिफॉन पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 लिफाफा नॉक्स जिलेटिन, 3/4 सी से बना। गहरे भूरे रंग की चीनी, पैक, 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1 चम्मच. दालचीनी और 1/2 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
सॉस पैन में जिलेटिन, ब्राउन शुगर, नमक और मसालों को अच्छी तरह मिलाएं।
दूध, पानी, अंडे की जर्दी और कद्दू मिलाएं।
अच्छी तरह से मलाएं। मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएँ जब तक कि जिलेटिन घुल न जाए और मिश्रण पूरी तरह से गर्म न हो जाए, लगभग 10 मिनट तक। आँच से हटाएँ और ठंडा करें, बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि चम्मच से गिराने पर मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें; चीनी में फेंटें.
जिलेटिन मिश्रण को अच्छी तरह फेंटे हुए सफेद भाग में मोड़ें।
पके हुए पाई शेल में डालें.
ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालकर परोसें।
(ओह, बहुत अच्छा!)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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