Kürbis-Chiffon-Kuchen
Kürbis-Chiffon-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, gesiebt, 1 1/2 c. Zucker, 3 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Trockene Zutaten in eine Schüssel sieben.
Eier und Eiweiß in einer großen Rührschüssel trennen.
In einer kleinen Schüssel Eigelb, Kürbis, Öl und Wasser vermischen.
Geben Sie eine Mulde in die Mitte der trockenen Zutaten und geben Sie die flüssige Mischung auf einmal hinzu. Schlagen Sie 1 Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit. Eiweiß schaumig schlagen.
Weinstein zugeben und steif schlagen.
Den Kürbisteig nach und nach über das geschlagene Eiweiß rühren und unterheben, bis alles vermischt ist. In eine gefettete Backform gießen und 55 Minuten backen, davon 15 bis 20 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen. Cool.
Frost ist erwünscht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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