Pão De Abóbora

Em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo, a abóbora e os ovos. Em uma tigela média, misture as farinhas de trigo branca e integral, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.

Dobre na mistura de abóbora, mexendo por 2 minutos apenas para umedecer os ingredientes secos.

Junte as passas e as nozes.

Despeje a massa em uma forma de pão untada de 9 x 5 x 3 polegadas (ou 2 mini formas de pão).

Asse o pão em forno pré-aquecido a 350° por cerca de 1 hora ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.

(Verifique após 50 minutos se estiver usando mini formas de pão.)

Coloque a forma sobre uma gradinha por 10 minutos e depois desenforme o pão para esfriar completamente.

Rende 1 pão.