tortilla hinchada
Puffy Omelet es una cena fácil. Elaborado con 4 huevos, separados, 1/4 c. agua, 1/4 cucharadita. sal, una pizca de pimienta y 1 cucharada. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un tazón pequeño, bata las claras de huevo con agua y sal hasta que estén firmes pero no secas.
En otro bol, mezcle las yemas con la pimienta hasta que espese y tenga color limón.
Incorpora las claras de huevo.
Calienta el horno a 325°.
Caliente la mantequilla en una sartén hasta que esté caliente y vierta la mezcla de tortilla en la sartén.
Cocine hasta que esté suave y esponjoso.
Colóquelo en el horno y hornee de 12 a 15 minutos (use una sartén apta para horno).
Incline la sartén para aflojar la tortilla.
Dobla la tortilla por la mitad con cuidado de no romperla. Deslizar sobre el plato.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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