Puerto-ricanischer Pudding
Puerto Rican Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Laib italienischem Brot, 6 Eiern, 1/2 TL. Salz, 1 TL. Vanille und 1/2 Pfund Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Brot in kleine Stücke brechen.
In einer großen Schüssel die Milch zum Brot geben.
2 Stunden ruhen lassen.
Eier, Butter, Vanille, Salz und Zucker hinzufügen; Mit dem Elektromixer cremig schlagen.
Die Rosinen hinzufügen.
In eine 12 x 10 Zoll große, mit Butter bestrichene Kastenform füllen.
2 Stunden bei 350° backen.
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