Pueblo-Chili
Pueblo Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund magerem Rind- oder Lammfleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten, 1 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Pflanzenöl, 2 c. Wasser und 1/4 c. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Fleisch und Zwiebeln in Öl anbraten; Gut abtropfen lassen.
Wasser, Barbecuesauce, Tomatenmark, Chiligewürz, Kreuzkümmel und Knoblauch hinzufügen.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Bohnen, grüne Paprika und Reis unterrühren.
15 Minuten länger kochen oder bis der Reis fertig ist.
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