Protein-Plus-Muffins
Protein-Plus-Muffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Sojamehl, 2/3 c. fettarme Trockenmilch, 2 EL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/2 c. Mit gehackten, entsteinten Datteln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf vorheizen
350°. In der Rührschüssel Sojamehl, fettfreies Trockenmilchpulver, Backpulver und Salz gründlich verrühren.
Die gehackten Datteln und gehackten Walnüsse. Eier, geriebene Orangenschale, Orangensaft, Honig und die Eiermischung unter die trockenen Zutaten mischen, bis sie feucht sind.
Muffinförmchen zu 2/3 einfetten. Bei 350° backen, bis es fertig ist, etwa 30 Minuten. Ergibt 12 Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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