Champignons farcis au prosciutto et au parmesan
Les champignons farcis au prosciutto et au parmesan sont un dîner moyennement facile. Composé de 24 gros champignons, 1 grosse gousse d'ail, 1/2 c. oignon finement haché, 1/4 c. d'huile d'olive et 1/4 c. chapelure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Couper et cuire les tiges de champignons, l'ail et l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen, en remuant jusqu'à tendreté.
Ajouter le prosciutto, la chapelure, le persil, 1/2 tasse de parmesan, l'œuf, le sel et le poivre.
Placer le mélange dans les chapeaux de champignons.
Placer sur un plat allant au four peu profond légèrement graissé.
Saupoudrer de 1/4 tasse de parmesan restant.
Arrosez avec les 2 cuillères à soupe d'huile restantes. Cuire au four à 400° pendant 12 à 15 minutes.
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