Torta de Cranberry e Maçã com Praliné Crunch

Combine 2 xícaras de farinha e 1/2 colher de chá de sal.

Corte 8 colheres de sopa de manteiga e reduza até a mistura ficar parecida com farinha grossa.

Junte a água, 1 colher de sopa de cada vez, até a massa formar.

Forme 2 discos com a massa, um ligeiramente maior que o outro.

Embrulhe e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 425°.

Abra um disco maior sobre uma superfície levemente enfarinhada em um círculo de 30 centímetros.

Coloque em uma forma de torta de 23 cm.

Combine nozes, açúcar mascavo, 1/2 xícara de creme de leite, canela e 1/4 colher de chá restante de sal.

Junte as maçãs e os cranberries até ficar bem revestido.

Coloque o recheio de frutas na crosta da torta.

Salpique com as 2 colheres de sopa de manteiga restantes.

Abra a massa restante em um círculo de 25 centímetros.

Cubra o recheio com massa. Ventilação superior.

Pincele com 1 colher de sopa de creme de leite restante e polvilhe com açúcar.

Coloque em uma assadeira.

Asse por 15 minutos. Reduza para 350°; leve ao forno por 50 a 55 minutos, até que o recheio esteja borbulhante e a crosta dourada.

Deixe esfriar sobre uma gradinha.