Tarta crujiente de praliné, arándanos y manzana

Combine 2 tazas de harina y 1/2 cucharadita de sal.

Agregue 8 cucharadas de mantequilla y manteca hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.

Agregue agua, 1 cucharada a la vez, hasta que la masa se una.

Forme 2 discos con la masa, uno un poco más grande que el otro.

Envuelva y enfríe durante 1 hora.

Precalienta el horno a 425°.

Extienda el disco más grande sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un círculo de 12 pulgadas.

Colóquelo en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Combine las nueces, el azúcar morena, 1/2 taza de crema espesa, la canela y el 1/4 de cucharadita de sal restante.

Agrega las manzanas y los arándanos hasta que estén bien cubiertos.

Vierta el relleno de fruta en la base del pastel.

Salpique con las 2 cucharadas de mantequilla restantes.

Extienda la masa restante hasta formar un círculo de 10 pulgadas.

Cubrir el relleno con masa. Ventilación superior.

Unte con la 1 cucharada restante de crema espesa y espolvoree con azúcar.

Colóquelo en una bandeja para hornear.

Hornea 15 minutos. Reducir a 350°; hornee de 50 a 55 minutos, hasta que el relleno burbujee y la corteza esté dorada.

Dejar enfriar sobre una rejilla.