Poverele (ensalada fría de calabaza con menta fresca)
Poverele (ensalada fría de calabaza con menta fresca) es una cena fácil. Hecho con 3 libras de calabacín (pequeño + firme), 1/2 taza. vinagre blanco, 12 hojas de menta fresca y 1 barra de pan italiano crujiente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Pelar la calabaza y cortarla en círculos.
Cocine la calabaza hasta que esté tierna (no la cocine demasiado).
Combine la calabaza, las hojas de menta (solo frescas) y el vinagre blanco.
Enfriar durante 3 horas.
Sirva con pan italiano crujiente para mojar.
🍷 Maridajes Perfectos
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