Pommes de terre Savoyardes

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer un plat allant au four ou un plat à soufflé de 2 litres.

Dans un bol, mélanger l'ail, le persil, le fromage et le poivre. Étalez 1/3 des pommes de terre, puis 1/3 du mélange d'ail.

Parsemer de 1 cuillère à soupe de beurre; coupé en morceaux.

Répétez les couches ; garnir de pommes de terre.

Versez le bouillon sur les pommes de terre et mettez le dernier tiers du mélange d'ail.

Parsemez de beurre.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 30 minutes.

Découvrez et faites cuire encore 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.