Patatas Saboya
Las patatas Savoyarde son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla, cortada en trozos, 3 dientes de ajo picados, 2 cucharadas. perejil, picado, 1 1/2 c. queso rallado (gruyere o suizo) y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°.
Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos o una fuente para soufflé.
En un bol mezcle el ajo, el perejil, el queso y la pimienta. Coloque en capas 1/3 de patatas, luego 1/3 de la mezcla de ajo.
Salpica con 1 cucharada de mantequilla; cortar en pedazos.
Repita las capas; cubra con papas.
Vierta el caldo sobre las patatas y ponga el último 1/3 de la mezcla de ajo.
Salpique con mantequilla.
Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos.
Destape y hornee de 30 a 40 minutos más, hasta que se doren y las papas estén tiernas.
🍷 Maridajes Perfectos
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