Ensalada De Patatas Y Verduras
La ensalada de patatas y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas rojas, 2 c. floretes de brócoli, 2 c. floretes de coliflor, 2 pepinos medianos y 3/4 c. Rábanos en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Hervir las patatas hasta que estén tiernas.
Mientras se enfrían, cocine al vapor el brócoli y la coliflor durante unos 4 minutos.
Dejar enfriar.
Cortar las zanahorias en rodajas finas.
Cortar los pepinos.
Cortar la patata en trozos.
Mezcle suavemente todas las verduras en un tazón grande.
En otro bol, mezcle el yogur, la mostaza, la sal y la pimienta.
Vierta sobre las verduras y revuelva con cuidado hasta que el aderezo se cubra uniformemente.
Refrigere por 1 hora antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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