Soupe de pommes de terre pour une foule
La soupe aux pommes de terre pour une foule est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 pintes. pommes de terre crues, pelées et coupées en dés, 10 c. céleri tranché, 10 c. oignons hachés, 10 c. persil haché et 5 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger les pommes de terre, le céleri, les oignons, le persil et l'eau.
Laisser mijoter 30 minutes.
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre et incorporer un peu de farine.
Ajoutez une petite quantité de liquide du mélange de pommes de terre pour former une pâte.
Laisser refroidir et incorporer la moitié-moitié et les assaisonnements. Lorsque les légumes sont cuits, écrasez-les et ajoutez le mélange de lait.
Remuer constamment; ne faites pas bouillir.
Garnir de bacon.
Servir dans des bols à pain.
🍷 Accords Parfaits
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