आलू का सूप

बेकन को बहुत कुरकुरा होने तक भूनें, फिर प्याज डालें और थोड़े से पानी के साथ भूनें।

आलू को एक तरफ रख कर बड़े पैन में पकाएं. जब आलू नरम होने लगें तो उसमें बेकन, प्याज, नमक और काली मिर्च डालें।

तब तक पकाएं जब तक कि आलू सूपी न होने लगें। आप चाहें तो थोड़ा सा दूध भी मिला सकते हैं.