Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Composé de 3 grosses pommes de terre coupées en dés, 1/2 oignon haché, 3 c. beurre, 1 pinte. lait riche et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à café de beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez suffisamment d’eau aux pommes de terre pour les couvrir.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Beurre restant ; mélanger avec la farine, le sel, le poivre et le sel de céleri.
Ajoutez suffisamment de lait pour obtenir une pâte fine. Ajouter les pommes de terre et l'oignon et ajouter le reste du lait. Réchauffer.
Ne faites pas bouillir. Saupoudrer de persil et servir.
🍷 Accords Parfaits
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