sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 papas grandes cortadas en cubitos, 1/2 cebolla picada, 3 cucharaditas. mantequilla, 1 cuarto de galón. leche rica y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee la cebolla en 2 cucharaditas de mantequilla hasta que esté ligeramente dorada. Agregue suficiente agua a las papas para cubrirlas.
Cocine hasta que las patatas estén tiernas.
Mantequilla restante; mezcle con la harina, la sal, la pimienta y la sal de apio.
Agrega suficiente leche para hacer una pasta fina. Agrega las papas y la cebolla y agrega la leche restante. Recalentar.
No hervir. Espolvorea con perejil y sirve.
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