Sopa de batatas
Sopa de Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga ou óleo, 1 cebola grande, 6 batatas grandes, 1 c. aipo picado e 3 colheres de sopa. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Refogue a cebola picada na manteiga ou óleo até ficar macia.
Não doure.
Adicione batatas cortadas em cubos, aipo, salsa, sal, pimenta e água para cobrir os vegetais em cerca de 2,5 cm.
Cozinhe até ficar macio. Amasse cerca de metade da mistura de batata, adicione o leite e reaqueça bem.
Não ferva.
Ótimo servido com torradas com manteiga.
🍷 Combinações Perfeitas
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