sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla u oleo, 1 cebolla grande, 6 patatas grandes, 1 c. apio, picado y 3 cucharadas. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Saltear la cebolla picada en mantequilla u oleo hasta que esté tierna.
No dorar.
Agregue las papas peladas y cortadas en cubos, el apio, el perejil, la sal, la pimienta y el agua para cubrir las verduras aproximadamente 1 pulgada.
Cocine hasta que estén tiernos. Triture aproximadamente la mitad de la mezcla de papa, luego agregue la leche y vuelva a calentar bien.
No hervir.
Genial servido con tostadas con mantequilla.
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