sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. papas cortadas en cubitos, 1/2 c. apio cortado en cubitos, 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. zanahorias picadas y 1 1/2 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una cacerola grande, combine las papas, el apio, la cebolla, las zanahorias, el caldo de pollo, el ajo, la sal y el pimiento rojo.
Cubra y cocine hasta que estén tiernos (20 minutos).
Agrega una taza de crema; calor.
En un tazón mediano, mezcle la salsa y la harina; agregue la taza restante de crema gradualmente. Vierta aproximadamente 1/3 de la mezcla de papa caliente en la mezcla para salsa y regrese a la cacerola.
Cocine y revuelva hasta que espese.
Adorne con tocino desmenuzado.
🍷 Maridajes Perfectos
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