आलू का सूप
आलू का सूप एक मामूली आसान डिनर है। 6 मध्यम आलू, छिले और कटे हुए, 2 गाजर, टुकड़ों में, 3 अजवाइन के डंठल, टुकड़ों में, 2 क्विंटल से बनाया गया। पानी और 1 प्याज, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
बड़ी केतली में, आलू, गाजर और अजवाइन को पानी में नरम होने तक (लगभग 20 मिनट) पकाएं।
छान लें, तरल पदार्थ सुरक्षित रखें और सब्ज़ियों को एक तरफ रख दें।
उसी केतली में, मार्जरीन में प्याज को नरम होने तक भूनें।
आटा, नमक और काली मिर्च मिला लें।
धीरे-धीरे दूध डालें, गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें।
पकी हुई सब्जियों को धीरे से मिलाएँ।
जब तक सूप वांछित स्थिरता का न हो जाए तब तक सब्जियों से 1 कप या अधिक आरक्षित तरल मिलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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