Soupe De Pommes De Terre
La soupe aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées, 2 carottes coupées en dés, 3 branches de céleri coupées en dés, 2 pintes. de l'eau et 1 oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande marmite, cuire les pommes de terre, les carottes et le céleri dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 20 minutes).
Égoutter, réserver le liquide et réserver les légumes.
Dans la même bouilloire, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre dans la margarine.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajouter progressivement le lait en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Incorporer délicatement les légumes cuits.
Ajoutez 1 tasse ou plus du liquide réservé des légumes jusqu'à ce que la soupe ait la consistance désirée.
🍷 Accords Parfaits
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