Pelures de pommes de terre

Frotter les pommes de terre et les piquer avec une fourchette.

Cuire au four 40 à 45 minutes à 425° ou micro-ondes à puissance élevée.

Couper la pomme de terre en deux et retirer l'intérieur, en laissant 1/2 pouce d'épaisseur de pomme de terre.

Conservez l’intérieur des pommes de terre pour un autre usage, si vous le souhaitez.

Mélanger l'huile de cuisson, la poudre de chili et la sauce piquante au goût, si désiré.

Badigeonner l'intérieur des pommes de terre avec le mélange et couper à nouveau les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Espacer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer de bacon, de tomate et d'oignon.

Garnir de fromage cheddar.

Cuire au four à 450° pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les quartiers de pommes de terre soient chauds. Servir chaud avec de la crème sure.

La mozzarella et le cheddar peuvent être utilisés comme garniture à la place des légumes, si vous le souhaitez.

Chauffer 5 minutes.