Pieles de patata

Lavar las patatas y pincharlas con un tenedor.

Hornee durante 40 a 45 minutos a 425° o cocine en el microondas a potencia alta.

Corte la papa por la mitad y sáquela por dentro, dejando 1/2 pulgada de espesor de papa.

Guarde el interior de la papa para otro uso, si lo desea.

Combine aceite de cocina, chile en polvo y salsa picante al gusto, si lo desea.

Unte el interior de las patatas con la mezcla y vuelva a cortarlas por la mitad a lo largo. Coloque las papas en una bandeja para hornear y espolvoree con tocino, tomate y cebolla.

Cubra con queso cheddar.

Hornee a 450° durante 10 a 12 minutos, hasta que el queso se derrita y los cuartos de papa estén calientes. Servir caliente con crema agria.

Si lo desea, puede usar queso mozzarella y cheddar como aderezo en lugar de verduras.

Calentar 5 minutos.