Vieira de patata
La vieira de patata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. cebolla picada, 1 1/2 cucharada. margarina, 1 1/2 cucharada. harina, 3/4 cucharadita. Sal, pimienta y una pizca de pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee la cebolla en mantequilla durante 5 minutos.
Agregue la harina y el condimento. Cocine a fuego lento hasta que quede suave.
Retirar del fuego.
Agregue gradualmente la leche.
Calentar, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Agrega queso.
Mezclar bien.
Coloque en capas la mitad de las patatas en una cacerola engrasada.
Cubrir con 1/2 de salsa de queso.
Repetir la salsa de patatas y queso.
Hornee durante 1 hora, tapado, luego destape y hornee de 15 a 30 minutos más hasta que se dore a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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