Ensalada de papa

Hervir las patatas hasta que estén cocidas, no cocinar demasiado.

Cuando las patatas estén frías, quítales la piel y córtalas en un tazón grande.

Picar finamente la cebolla y el apio y añadirlos a las patatas.

Salpimentar bien y mezclar muy, muy bien y probar para ver si hace falta más sal y pimienta.

No agregue mayonesa hasta que esté completo el condimento.

Cuando esté seguro de que se ha agregado suficiente sal y pimienta, agregue solo suficiente mayonesa para cubrir las papas.

Voltear una y otra vez hasta que esté bien mezclado.

Pruebe para ver si se necesita más sal y pimienta en este punto.

Luego escurre el pimiento y agrégalo a la ensalada de patatas.

Incorporar a la ensalada de patatas hasta que esté bien mezclado.

Enfríe hasta que esté listo para servir. Adorne la parte superior con huevos duros si lo desea.