Kartoffelsalat

Kartoffeln kochen, bis sie gar sind, nicht zu lange kochen.

Wenn die Kartoffeln kalt sind, entfernen Sie die Schale und würfeln Sie sie in eine große Schüssel.

Zwiebel und Sellerie fein würfeln und zu den Kartoffeln geben.

Gut salzen und pfeffern und sehr, sehr gut vermischen und abschmecken, um zu sehen, ob noch mehr Salz und Pfeffer benötigt wird.

Fügen Sie keine Mayonnaise hinzu, bis das Würzen abgeschlossen ist.

Wenn Sie sicher sind, dass genügend Salz und Pfeffer hinzugefügt wurden, fügen Sie nur so viel Mayonnaise hinzu, dass die Kartoffeln bedeckt sind.

Immer wieder wenden, bis alles gut vermischt ist.

Probieren Sie, ob zu diesem Zeitpunkt noch mehr Salz und Pfeffer erforderlich sind.

Dann den Piment abgießen und zum Kartoffelsalat geben.

Unter den Kartoffelsalat heben, bis alles gut vermischt ist.

Bis zum Servieren kalt stellen. Nach Belieben mit hartgekochten Eiern garnieren.